Los alumnos, Ricardo Fernández y Maribel Parra, presentaron el IV Certamen a los participantes de los diferentes centros educativos que visitaron nuestro Colegio.
A las 13:45 h. del lunes 8 de abril se realizó la conferencia: "Futuro de la dieta mediterránea rica en AOVE en Japón", a cargo de Dña. Tomiko Tanaka, CEO de la empresa consultora “Creapasión”, experta catadora de AOVE y socia de OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite.
En ella se puso de relieve desde un punto de vista empresarial la situación actual del consumo de aceite en Japón, un país eminentemente importador de aceite, con unos 120 millones de habitantes.
En el siguiente enlace se puede descargar la presentación:
"El futuro de la dieta mediterránea rica en AOVE en Japón"
https://drive.google.com/open?id=1RQE5CJVyvST2P1QBA15_cmqxVqt3nykI
Fragmento de la conferencia que se realizó vía telemática.
Entre el alumnado ha sorprendido el elevado consumo de grasas vegetales, entre las que destacaba notablemente el consumo de aceite de colza.
Algunos alumnos comentaron a la ponente que si no podría ser ésta una oportunidad para nuestro saludable AOVE, a pesar de que el mercado nipón esté muy saturado...
Enlaces para la presentación de apertura a cargo de D. José J. Gaforio:
Necesidades nutricionales básicas y el AOVE:
Enlace para el documento para la tabla de composición de alimentos:
Enlace para el documento de la FAO: Necesidades nutricionales:
